Beschrijving

Sta je wel eens in de keuken met een ui in je hand en denk je: hoe maak ik van dit moment iets bijzonders? Het juiste mes maakt het verschil. Met het Forged Katai koksmes van 20,5 cm til je jouw snijwerk naar een hoger niveau, of je nu een snelle doordeweekse maaltijd bereidt of een uitgebreid diner voor vrienden. Het lemmet heeft een opvallend golvend design, geïnspireerd op de natuur en volledig doorgetrokken tot in het handvat. Elk detail draagt bij aan die fijne, rustige sfeer aan het aanrecht, waar snijden bijna meditatief wordt. Dit koksmes van Forged is met de hand gesmeed uit vijf lagen Japans VG10-staal. Het lemmet is extra verfijnd door een subtiele bewerking met een fijne hamer, wat zorgt voor een unieke uitstraling. Het handvat, gemaakt van karaktervol wortelhout, is gevuld, geperst en gevormd tot een geheel eigen kunstwerkje. Geen enkel exemplaar is hetzelfde: kleur, houtnerf en afmeting verschillen altijd net een beetje. Met een hardheid van 60 Rockwell, een lemmetdikte van 2 mm en een slijphoek van 18 graden weet je zeker dat elke snede soepel en precies verloopt. De luxe houten kist maakt het plaatje compleet. Zo geef je niet alleen je keuken, maar ook je kookmomenten een stijlvolle upgrade. Toe aan een mes dat net zo eigenzinnig is als jouw kookstijl? Dan is deze Katai van Forged misschien wel jouw nieuwe favoriet.