Beschrijving

Hoe snijd jij jouw favoriete stuk vlees? Met zorg, natuurlijk. Maar ook met plezier, zeker als je een mes in handen hebt dat niet alleen scherp is, maar ook gezien mag worden aan tafel. Denk aan een feestelijk etentje met vrienden, een mooi stuk entrecote op de plank, en dan dat moment waarop je met een glimlach het Forged-vleesmes uit de luxe houten kist tilt. Het wortelhouten heft ligt stevig in je hand, het lemmet glanst in het licht en je voelt meteen: dit is niet zomaar een mes, dit is een verlengstuk van je kookplezier. Het 20,5 cm lange lemmet is met de hand gesmeed uit vijf lagen Japans VG10-staal. Daardoor blijft het mes vlijmscherp, snijdt het soepel door vlees en geeft het je net dat beetje extra controle. De overgang van lemmet naar heft is subtiel, waardoor het mes fijn in balans ligt. Met een slijphoek van 18 graden en een hardheid van 60 Rockwell is snijcomfort gegarandeerd, of je nu een sappige biefstuk of een rollade aansnijdt. En mocht je je afvragen of het mes lang meegaat: Forged biedt maar liefst 10 jaar garantie. Klaar om jouw tafel net dat beetje extra flair te geven?