Beschrijving

Wat is het geheim achter die heerlijke, langzaam gegaarde stoofpot uit je favoriete Marokkaanse restaurant? Grote kans dat het aan de tajine ligt. Stel je voor: een warme avond, vrienden aan tafel, en in het midden pronkt een diepe schaal vol geurige groenten en zacht vlees. De karakteristieke kelkvormige deksel van deze Emile Henry-tajine doet al het werk voor je: stoom cirkelt rond, smaken trekken in, en jij hoeft alleen nog te genieten. Het stijlvolle ontwerp in aardewerk past moeiteloos bij een kleurrijke tafelsetting, of je nu houdt van klassiek of juist een speelse mix van stijlen. Deze handgemaakte tajine met een doorsnee van 32 cm en een inhoud van 3,5 liter is gemaakt van High Resistance aardewerk. Dat klinkt misschien als iets voor in een laboratorium, maar het betekent vooral dat je op deze schaal kunt vertrouwen: hij verdeelt de warmte langzaam en gelijkmatig, is bestand tegen krassen en stoten, en mag na het koken gewoon in de vaatwasser. Een fijne eigenschap, zeker als je na het eten liever napraat dan afwast. Met Emile Henry haal je niet alleen een stukje Franse traditie in huis, maar geef je jouw eettafel ook net dat beetje extra karakter. Toe aan een nieuwe manier van samen eten? Dan is deze tajine misschien wel jouw nieuwe favoriet.