Beschrijving

Wat maakt een goed stuk vlees nóg lekkerder? Misschien wel het moment waarop je zelf het mes erin zet. Zie je het voor je: een houten snijplank, het warme licht van de keuken en in je hand het stoere slagersmes van Forged. Dit mes uit de Brute-serie heeft niet alleen karakter, maar ook een verhaal. Elk mes is namelijk met de hand gesmeed door een smid met liefde voor het vak. Het resultaat? Een uniek stuk gereedschap dat gezien mag worden tijdens het koken – en daarna gerust op tafel mag blijven liggen. Het lemmet van 25,5 cm is gemaakt van Japans 440C-staal en heeft een robuuste, ongepolijste afwerking. Zo zie je het smeedwerk nog zitten en is geen enkel mes precies hetzelfde. Door de open krop en het gehamerde heft voelt het mes stevig en ambachtelijk aan. Met een hardheid van 58 Rockwell en een slijphoek van 18 graden snijd je soepel door vlees – of je nu een doorgewinterde hobbykok bent of gewoon graag zelf de touwtjes in handen houdt. Het mes is 2 mm dik, ligt prettig in de hand en wordt geleverd in een luxe houten kistje. En omdat je graag lang plezier hebt van mooi gereedschap, krijg je er 10 jaar garantie bij. Durf jij het aan om je keuken een vleugje vakmanschap te geven?