Beschrijving

Sta je wel eens in de keuken en denk je: “Hoe til ik mijn snijwerk naar een hoger niveau, zonder in te leveren op sfeer?” Het antwoord ligt dichterbij dan je denkt. Met het Forged Katai santokumes van 14 centimeter geef je jouw keuken niet alleen een praktische, maar ook een stijlvolle upgrade. Dit mes is een echte blikvanger, met een lemmet dat golft als een Japanse rivier en een handvat van karaktervol wortelhout. Elk exemplaar is uniek in kleur, nerf en afwerking. Zo krijgt jouw snijplank een persoonlijk accent, terwijl je moeiteloos groenten, vis of vlees snijdt. Het subtiele samenspel van staal en hout zorgt voor die fijne balans tussen robuust en verfijnd, precies wat je zoekt als koken voor jou meer is dan alleen een maaltijd bereiden. Het lemmet van vijf lagen Japans VG10-staal is volledig met de hand gesmeed en extra verfijnd met een fijne hamerbewerking. Daardoor ziet het mes er niet alleen bijzonder uit, maar voelt het ook prettig en stevig aan in je hand. Met een hardheid van 60 Rockwell, een lemmetlengte van 14 cm en een dikte van 2 mm snijd je met gemak door de meest uiteenlopende ingrediënten. De slijphoek van 18 graden zorgt voor een glad resultaat, zonder gedoe. En wist je dat het Forged Katai santokumes wordt geleverd in een luxe houten kistje? Zo geef je het mes, of jezelf, een cadeau waar je elke dag plezier van hebt. Durf jij jouw keuken een fonQ-achtige twist te geven?