Beschrijving

Sta je wel eens in de keuken en denk je: hoe maak ik van iets kleins iets bijzonders? Het begint vaak bij het juiste gereedschap. Stel je voor: je schilt een vers appeltje of snijdt een stukje gember met een mes dat niet alleen scherp is, maar ook een verhaal vertelt. Het Forged Sebra schilmes van 8,5 cm is zo’n stille krachtpatser. Het heft, gemaakt van diepdonker Dalbergia melanoxylon-hout uit Afrika, ligt warm in je hand en voegt net dat beetje luxe toe aan je dagelijkse snijwerk. De naam Sebra komt trouwens niet zomaar uit de lucht vallen: het hout wordt in Afrika ‘Sebra’ genoemd, en dat geeft het mes zijn karakteristieke uitstraling. Een subtiel rood accent bij de krop maakt het plaatje af, net als het gehamerde lemmet dat iedere snijbeweging een tikje bijzonder maakt. Het mes is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal en heeft een hardheid van 58 Rockwell. Daardoor blijft het lang scherp en voelt elke beweging gecontroleerd. Met een lemmet van 8,5 cm en een dikte van 2 mm is het precies goed voor het fijne werk. De slijphoek van 18 graden helpt je om moeiteloos dunne schilletjes te maken. En omdat je waarschijnlijk niet van half werk houdt, krijg je er tien jaar garantie bij. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, zodat je het net zo stijlvol kunt opbergen als gebruiken. Klaar om jouw keukenmomenten een stijlvolle upgrade te geven?