Beschrijving

Sta je wel eens in de keuken met een stuk vlees waar je nét dat beetje precisie voor mist? Dan weet je hoe fijn het is als je mes als verlengstuk van je hand voelt. Het Forged uitbeenmes uit de Sebra-serie is zo’n stille kracht: stijlvol, warm en klaar voor elke uitdaging. Het donkere heft van Dalbergia melanoxylon, een houtsoort uit Afrika die je misschien kent als ‘Sebra’, geeft het mes een bijna mysterieuze uitstraling. Samen met het gehamerde lemmet en het subtiele rode accent bij de krop krijgt je keuken meteen een vleugje elegantie. Niet alleen mooi om te zien, maar vooral gemaakt om te presteren tijdens het uitbenen van kip, lamsrack of wild zwijn – want zeg nou zelf, een beetje thuiskok verdient toch gereedschap dat net zo aandachtig is als jijzelf? Dit 15 centimeter lange uitbeenmes van Forged is met de hand gesmeed uit Japans 440C-staal. Het resultaat? Een hardheid van 58 Rockwell en een slijphoek van 18 graden, waardoor je soepel en precies te werk gaat. Het lemmet is 2 millimeter dik, stevig maar toch wendbaar. De luxe houten kist waarin het mes geleverd wordt, maakt het ook nog eens een bijzonder cadeau voor jezelf of een ander. En met tien jaar garantie kun je voorlopig vooruit. Zo krijgt jouw keuken niet alleen een stijlvol accent, maar ook een betrouwbare hulp voor de komende jaren. Toe aan een mes dat niet alleen snijdt, maar ook gezien mag worden? Dan is deze Sebra jouw nieuwe favoriet.